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含钙量高的食物有哪些
文章来源:http://www.shenzhendyun.cn   时间: 2017-11-29 17:58:39   

  钙是人体骨骼和牙齿的主要成分,它是一种人体矿物质中含量最多的元素,对人体很多生理功能都有重要的作用,因此人体需要吸收大量的钙元素。尤其是对处于骨骼和牙齿生长发育时期的小孩来说,钙是很重要的,小孩子比成人需要摄入更多的钙元素。那么哪些食物含钙高呢?

  (1)奶以及奶制品。奶类不但含有丰富的钙元素,而且人体比较容易吸收,是补钙的良好。

  (2)海产类。比如紫菜、海带、小虾皮等食物含钙量都比较高,贝类中泥鳅、蚌、螺也含有较多的钙元素,而鱼类的钙质主要在骨中,父母可以把鱼炸酥,让小孩能够把鱼骨吃下,从而增加钙质。

  (3)蛋黄含钙很高,鸡蛋是很好的营养食物,含有丰富的蛋白质之余还有蛋黄丰富的钙元素,小孩子一般也都会喜欢吃。

  (4)蔬菜中含钙量比较高的有菜花、萝卜、金针菜、木耳、香菇等。

  (5)植物性食物中,大豆类制品、硬果类食物都含有较多的钙质,比如花生仁、核桃仁、坚果等。

  (6)动物骨骼钙含量也很高,比如猪骨、鸡骨等,不过骨骼里的钙质比较难溶解于水,所以一般采用熬制骨头汤的方法,不过骨头汤中的钙质并不算丰富,可以适量加点醋,使骨头中的钙质溶解在汤中。所以,可选择烹调糖醋排骨,糖醋排骨是补充钙质的一种好食品。

  以上是各种含钙高的食物。另外,因为一般含钙食物吸收率都很低,所以通过吃含有丰富维生素D的肝和豆类促进钙质吸收,对身体会更好,比如吃蚕豆的时候连皮一起吃,可以提高钙质的吸收。或者给深圳代孕宝宝吃一点鱼肝油,不过为防止脂肪过多,最好吃浓缩的鱼肝油精。

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